Results 1 to 2 of 2

Thread: حلیم_اراکی

  1. #1
    سکه کوچک alisa24's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Location
    سرزمین عجایب
    Posts
    105
    Blog Entries
    55

    Default حلیم_اراکی

    حلیم_اراکی
    مواد لازم برای 4 نفر
    1 پیمانه بلغور گندم
    3 پیمانه آب قلم یا آب معمولی
    1 ق چ نمک
    1 ق س روغن‌زیتون یا کنجد
    به میزان لازم دارچین برای تزیین
    1 پیمانه ماهیچه یا گوشت گردن پخته‌شده

    طرز تهیه

    1. ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده‌اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد.

    2. در اواسط پخت، گوشت‌های پخته‌شده را ریش‌ریش کنید و به بلغور اضافه کنید.

    3. حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش‌دار شود.این مرحله را چندین بار تکرار کنید.

    4. حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا بیفتد.

    نکته

    اگر از آب قلم گوساله استفاده می‌کنید بهتر است روغن را حذف کنید


    مـیگن;از چـِشام شـیـْطـنـَتْ مـیـبـاره✘
    مـیگن ;خـِیـلـے حـاضر جـَـوابـم✘
    مـيگن ;زبــون دارم ايـن هـواااا
    میگن ;هــمـیـشـِـه شـادَم
    میگن ;صـدا خـَنـده هام همیشگیه
    میگن:زلزله ام
    ولی لامصبا همشون ظاهربینن
    هیشکی نمیگه
    چراچشام انقد غم داره✖

  2. #2

    Default پاسخ : حلیم_اراکی

    یاد ماه رمضون بخیر

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Members who have read this thread: 0

There are no members to list at the moment.

علاقه مندی ها (Bookmarks)

علاقه مندی ها (Bookmarks)

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •